“山水之城，美麗之都”重慶資源稟賦得天獨厚，森林資源多，生態(tài)環(huán)境好，生態(tài)功能強;溫泉資源豐富、集聚度高，是名副其實的“世界溫泉之都”。加上獨特的兩江氣候、高山海拔氣候以及自然資源、歷史人文資源，使得重慶成為全國發(fā)展森林康養(yǎng)+溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的最佳地區(qū)之一。為什么要發(fā)展康養(yǎng)?森林康養(yǎng)與溫泉康養(yǎng)可以如何結(jié)合?浙江農(nóng)林大學俞益武教授對此做了如下論述。本文根據(jù)俞教授在中國·重慶(石柱)第六屆康養(yǎng)大會專家主旨演講進行整理，已獲得作者授權(quán)，如需轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者本人。

作者簡介

俞益武

浙江農(nóng)林大學教授

浙江農(nóng)林大學旅游與健康學院原院長

浙江農(nóng)林大學茶文化學院原院長(與中國國際茶文化研究會合作辦學)

三益康養(yǎng)(中醫(yī)健康管理)首席專家

浙江同舟·名醫(yī)大講堂、浙江名醫(yī)直通車專家嘉賓

中國林學會森林療養(yǎng)分會理事

國際自然與森林醫(yī)學會(日本醫(yī)科大學發(fā)起)首批會員

1、為什么要發(fā)展康養(yǎng)?

這是時代的需要和特點決定的。一是健康問題已經(jīng)發(fā)生了變遷，健康是任何時代、任何人都要面臨的問題。在農(nóng)耕社會，健康問題主要是疾病、人體攝入的能量與營養(yǎng)不足、體力消耗過度，人生七十古來稀。相反，目前主要問題是慢性病、人體攝入能量過度、營養(yǎng)不平衡、體力消耗不足、腦力消耗過度，期望壽命達到甚至超過80歲。二是健康中國建設(shè)的目標首先是改變單純醫(yī)療思維模式，預防優(yōu)先于治療，而老年退化性疾病需要康復。人類對待疾病一般有三個階段：預防—治療—康復。我們目前健康服務(wù)的供給側(cè)主要在治療階段，而預防階段包括預防、養(yǎng)生、保健、治未病等概念與模式，可以以康養(yǎng)來概括?？祻碗A段包括康療、養(yǎng)病、療養(yǎng)等概念與模式，也可以以康養(yǎng)進行概括。

世界衛(wèi)生組織在1992年發(fā)布的一份報告中，把健康決定因素分為四大類。其中，精神與生活方式因素占60%，環(huán)境因素占17%，遺傳15%，醫(yī)療的貢獻只占8%?？叼B(yǎng)主要應(yīng)用于環(huán)境因素和精神與生活方式因素，結(jié)合部分醫(yī)療，在健康決定要素中占了大約80%。這就是康養(yǎng)的總原理。這個原理與中醫(yī)治未病相對應(yīng)。西醫(yī)的觀念也開始轉(zhuǎn)變，北京大學臨床醫(yī)學博士薄世寧著的《醫(yī)學通識講義》強調(diào)：“所有的醫(yī)療行為只起到了支持的作用，最終治愈疾病的，還是病人的自我修復能力。換句話說，醫(yī)療的本質(zhì)是支持生命自我修復。疾病治愈首先要靠人體的自我修復能力，這是核心和關(guān)鍵”。

康養(yǎng)是人類健康生活的核心議題 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

2、森林康養(yǎng)的基本原理

生態(tài)康養(yǎng)是應(yīng)用生態(tài)醫(yī)學原理，采用“環(huán)境—心理—生理”聯(lián)合模式調(diào)整人的身心狀態(tài)的系列干預。生態(tài)康養(yǎng)不是治癥，而是通過人體內(nèi)外生態(tài)的調(diào)整，啟動人體各系統(tǒng)、各器官、各組織和細胞的自我修復機制而達到消除癥狀、實現(xiàn)康復的目的。生態(tài)康養(yǎng)技術(shù)是以激發(fā)自愈力、改善身體機能、提升生命質(zhì)量為目標的非醫(yī)療機構(gòu)可實施的評估手段、非藥物療法與各類自然療法干預手段的技術(shù)總稱。如心理放松療法、呼吸與運動療法、飲食療法、睡眠療法和非醫(yī)療機構(gòu)可實施的外治、護理技術(shù)。

環(huán)境健康是基礎(chǔ)，生態(tài)康養(yǎng)技術(shù)是保證。生態(tài)康養(yǎng)實現(xiàn)的目標是環(huán)境健康、軀體健康、心理健康、智力健康、心靈健康，最終帶動道德健康和社會健康?！渡鷳B(tài)康養(yǎng)概論》(科學出版社2021年11月第1版)一書，從生態(tài)角度闡明了疾病與健康的根本問題是一個生態(tài)問題，是人體內(nèi)部細胞、組織、器官和系統(tǒng)的生態(tài)問題，也是人體內(nèi)部與外部環(huán)境的生態(tài)問題;根據(jù)人的生態(tài)關(guān)系，提出了疾病發(fā)生、康復的原因和方法;以森林、茶、園藝為環(huán)境媒介，闡釋了生態(tài)康養(yǎng)的原理與方法。

森林是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體和重要資源，是人類生存發(fā)展的重要生態(tài)保障。森林的整體環(huán)境最有利于人類生命的全過程，森林的空氣負離子、植物精氣是可驗證醫(yī)學價值的森林環(huán)境指標。森林康養(yǎng)是森林環(huán)境下的一套生命管理模式，從身心一體化的“心暢、骨正、筋柔、氣達、血清”實現(xiàn)健康目標，并喚醒環(huán)境知覺與感覺，糾正日常中損害健康的錯誤行為。

森林運動康養(yǎng) 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

3、森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的模式構(gòu)建

市場要有層級，康養(yǎng)或健康旅游要分層次。第一層次是亞健康或慢性病調(diào)節(jié)的專項康養(yǎng)性旅游，要以顯著的顧客健康獲得感或客觀醫(yī)學指標來檢驗;第二層次是旅游活動融合一些健康促進項目的體驗，一般不進行效果評估或只用簡單的主觀感覺效果進行評估;第三層次是引導健康促進的大眾休閑旅游，一般不進行效果評估。只有第一層次做好了，才能迅速帶動第二、第三層次。

森林康養(yǎng)基地建設(shè)方面，有相關(guān)森林康養(yǎng)建設(shè)基地認定要求與標準。武陵山區(qū)是我國三大地形階梯中的第二級階梯向第三級階梯的過渡帶，位于北緯27°10'—31°28'，東經(jīng)106°56'—111°49'，是云貴高原的東部延伸地帶，平均海拔高度在1000米左右，海拔在800米以上的地方占全境約70%。武陵山脈貫穿黔東、湘西、鄂西、渝東南地區(qū)，長度約420千米。武陵山脈是烏江、沅江、澧水的分水嶺，主脈自貴州中部呈東北—西南走向，森林和森林康養(yǎng)的環(huán)境資源極為豐富。

發(fā)展武陵山區(qū)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)需要做好兩項整合、五個梳理。兩項整合是：以健康醫(yī)學為引領(lǐng)，整合可以用于健康促進和康復的民族醫(yī)學;以健康中國理念為指引，整合接待量不足的旅游接待設(shè)施—醫(yī)療設(shè)施，作為康養(yǎng)一體化的接待平臺。五個梳理是：以生命源頭為經(jīng)線，梳理符合健康醫(yī)學的康養(yǎng)文化元素;以心理健康為指導，梳理歷史文化和民族文化的心理康養(yǎng)元素;以運動健康為指導，梳理民族體育的運動康養(yǎng)元素;以文藝健康為指導，梳理民族文藝的文藝康養(yǎng)元素;以飲食健康為指導，梳理地方飲食文化的營養(yǎng)康養(yǎng)元素。

武陵山區(qū)好風光 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

4、重慶發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)要打好兩張牌

重慶市地處北緯28°至32°之間，處于有利于人體成長發(fā)育和長壽養(yǎng)生的優(yōu)質(zhì)生存區(qū)間。海拔1000米以上具備避暑氣候資源的區(qū)域面積約2.7萬平方公里。全市森林覆蓋率達到54.5%，年空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)穩(wěn)定在300天以上。更加難得的是，在重慶市的8.24萬平方公里范圍內(nèi)，已探明的溫泉分布區(qū)域有1萬平方公里，呈現(xiàn)“山山有溫泉、峽峽有熱水”的鮮明特點。已經(jīng)探明的溫泉水儲量為5.6億噸，日可開采溫泉資源量為121萬噸。現(xiàn)有溫泉資源單體163處，溫泉總出水量32.85萬立方米/天。

重慶主城區(qū)溫泉資源分布 圖 | 亞太溫泉研究院

重慶的森林與溫泉是康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的兩個翅膀，可以開發(fā)一系列“森林+溫泉”康養(yǎng)產(chǎn)品，打造“森林+溫泉”康養(yǎng)示范基地，深度推進溫泉與森林康養(yǎng)融合發(fā)展。在北碚縉云山、南川金佛山、武隆仙女山、江津四面山等地，可以打造一批宜游宜養(yǎng)宜居的“森林+溫泉”康養(yǎng)示范基地，開發(fā)“森林+溫泉”康養(yǎng)系列產(chǎn)品。將溫泉理化特性與森林芬多精等療養(yǎng)因子相結(jié)合，從軟硬件兩端入手，開發(fā)“森林+溫泉”康養(yǎng)項目，因地制宜植入森林溫泉體驗、森林康養(yǎng)步道、森林浴、森林SPA、森林瑜伽、森林太極、森林冥想、森林辟谷、森林康養(yǎng)飲食等豐富多元的產(chǎn)品體驗。重慶應(yīng)加快森林康養(yǎng)配套設(shè)施建設(shè)，為“森林+溫泉”康養(yǎng)旅游提供森林勘查、環(huán)境監(jiān)測、康養(yǎng)大數(shù)據(jù)、醫(yī)療救援、資訊服務(wù)等綜合配套設(shè)施，發(fā)揮亞太(重慶)溫泉與氣候養(yǎng)生旅游研究院等科研機構(gòu)的作用，并與相關(guān)院校聯(lián)合加快培養(yǎng)森林康養(yǎng)專業(yè)人才，完善“森林+溫泉”康養(yǎng)的綜合服務(wù)與發(fā)展保障體系。依托森林與溫泉的聯(lián)合效應(yīng)，可打造各種專項，如“996”忙人專項、睡眠改善專項、學生學習成績提升專項、老年機能提升專項、備孕下一代健康專項等。

2021年5月，由亞太溫泉研究院策劃組織的全國首個山地溫泉康養(yǎng)助眠營在金佛山順利舉行 

圖 | 亞太溫泉研究院