產(chǎn)業(yè)融合是鄉(xiāng)村振興的重要命題，是鋪就中國高質(zhì)量發(fā)展之路的重要基石。溫泉農(nóng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)融合下的農(nóng)業(yè)發(fā)展新方向，在延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品高附加值上發(fā)揮著重要作用。

一、什么是溫泉農(nóng)業(yè)?

溫泉農(nóng)業(yè)是將溫泉與農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖相結(jié)合，利用溫泉地?zé)岷退胸S富的微量元素及礦物質(zhì)進(jìn)行溫泉栽培和養(yǎng)殖的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式。

溫泉大棚栽培 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

二、溫泉農(nóng)業(yè)的利用現(xiàn)狀

除歐洲部分國家和日本以外，大部分國家及地區(qū)對溫泉資源的熱能及高品質(zhì)水質(zhì)利用并不充分，開發(fā)程度不高。

全球地?zé)崮茉蠢媒Y(jié)構(gòu)

據(jù)歐洲地?zé)崮芪瘑T會(EGEC)報(bào)告，全球7%的地?zé)崮芾迷诘谝划a(chǎn)業(yè)。

7%地?zé)崮茉诘谝划a(chǎn)業(yè)的利用 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

中國是世界最早利用溫泉發(fā)展農(nóng)業(yè)的國家

據(jù)史料記載，在唐《元和郡縣圖志》中有記載，湖南郴縣農(nóng)業(yè)利用溫泉灌田“十—月神﹐明年二月可熟”且可以“一年三鮐”;唐代王建的《華清宮》有“酒幔高樓一百家，宮前楊柳寺前花。內(nèi)園分得溫湯水，二月中旬已進(jìn)瓜”，我國勞動人民在唐代就懂得利用溫泉栽瓜果;有些縣還利用溫泉水澆灌，使水稻一年三熟;湖南人利用灰湯溫泉水養(yǎng)出味道鮮美的鴨子。

三、溫泉農(nóng)業(yè)開發(fā)模式

“一次開發(fā)，梯級利用”將開發(fā)后不同溫度等級的溫泉水進(jìn)行合理利用。

溫泉水梯級利用 圖 | 亞太溫泉研究院

四、溫泉農(nóng)業(yè)利用類型

按照利用方式的不同，溫泉農(nóng)業(yè)可分為四種類型：

1、地?zé)釡厥曳N植

通過熱效應(yīng)使溫室四季恒溫，可種植反季節(jié)蔬菜、熱帶水果等。

案例：荷蘭農(nóng)場Duijvestijn Tomato Farm

作為一家專注于生產(chǎn)番茄的農(nóng)場，Duijivestijn曾獲得2015年“全球最佳番茄種植者”的稱號，目前農(nóng)場的種植面積接近15公頃，每年生產(chǎn)約1000萬公斤西紅柿，每英畝產(chǎn)量是傳統(tǒng)農(nóng)場的7倍。

采用了全新的革命性節(jié)能溫室，窗戶尺寸達(dá)3.16 x 2米，是普通溫室的兩倍，在屋頂和側(cè)壁上使用雙層玻璃構(gòu)造結(jié)構(gòu)，四個(gè)玻璃側(cè)面均設(shè)有防反射涂層，可最大程度透光。同時(shí)溫室巨大的隔熱能力還可以節(jié)省60%的能源，利用地?zé)嵫b置45°C的回水加熱，減少用水消耗提高生產(chǎn)效率。

節(jié)能溫室 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

2、溫泉灌溉

讓蔬菜吸收溫泉中含量豐富的微量元素，形成溫泉綠色養(yǎng)生蔬菜，對人體產(chǎn)生一定醫(yī)療或保健作用，增加蔬菜經(jīng)濟(jì)效益。

案例：云南洱源溫水村

在被譽(yù)為中國溫泉之城的洱源，由于溫泉資源特別富集，自然形成了溫泉農(nóng)業(yè)的雛形。在溫水村發(fā)現(xiàn)了溫水田，獨(dú)特的溫泉水灌溉出了上市早、品質(zhì)優(yōu)的農(nóng)作物。

溫泉生活化：溫泉與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、村民生活實(shí)現(xiàn)了高度融合

“十里一湯，五里一泉”，《徐霞客游記》記錄了當(dāng)時(shí)人們利用九氣臺地?zé)崴箅u蛋、沐浴和取天然硫磺治病等。沿襲至今，熱泉仍用于煮雞蛋、沐浴、理療、生活洗滌、育秧以及畜禽蒸燙食物和屠宰禽畜后剔毛用水，溫泉生活化在洱源展現(xiàn)得非常全面，與村民們的生產(chǎn)生活結(jié)合十分緊密。

洱源群眾在溫泉邊殺豬 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

3、溫泉養(yǎng)殖

主要是利用溫泉水中的豐富礦物質(zhì)及不借助外力做到長年恒溫同時(shí)縮短冬眠周期進(jìn)行養(yǎng)殖，增加生長時(shí)間，提升經(jīng)濟(jì)收益。

案例：江西德興市萬村鄉(xiāng)

萬村鄉(xiāng)利用當(dāng)?shù)厣钌降蜏販厝B(yǎng)殖鰻魚，鰻魚年產(chǎn)量300余噸，成為出口烤鰻指定貨源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等地，每噸溫泉鰻魚比普通鰻魚貴2000元。

積極研發(fā)溫泉水孵化技術(shù)，打造“溫泉牌”水產(chǎn)。嘗試溫泉甲魚養(yǎng)殖，同時(shí)申報(bào)了甲魚孵化改進(jìn)技術(shù)課題。成立德興市溫泉水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會，為會員提供技術(shù)培訓(xùn)、銷售渠道和資金扶持。

水產(chǎn)養(yǎng)殖 圖 | 網(wǎng)絡(luò)

4、溫泉觀光農(nóng)業(yè)

通過溫泉載體，打造以有機(jī)農(nóng)業(yè)觀光、溫泉養(yǎng)生為主題的大型生態(tài)旅游景觀區(qū)。

案例：武義清水灣溫泉小鎮(zhèn)

武義清水灣溫泉小鎮(zhèn)是浙江省首個(gè)、也是國內(nèi)唯一一個(gè)由自然資源部命名的“中國溫泉之城”，2015年成功申請成為浙江省首批37個(gè)特色小鎮(zhèn)之一。建設(shè)規(guī)劃范圍面積為5.91平方公里，總投資38億元。小鎮(zhèn)內(nèi)部開發(fā)有溫室公園、熱帶植物園、觀光采摘果園、科普教育基地等休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。2021年2月游客月接待人次30萬+，武義溫泉旅游度假區(qū)管委會2021年收入預(yù)算4881.41萬元。

圖/數(shù)據(jù)來源：武義縣風(fēng)景旅游管理局

從觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃功能來看，一個(gè)完整的溫泉觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目需要涵蓋景觀觀賞、生產(chǎn)研發(fā)、休閑娛樂、科普教育四大主要功能：

景觀觀賞區(qū)

以溫室熱帶花卉、形狀各異的瓜果觀賞為主，同時(shí)可在溫室中建立稀有品種植物觀賞園，豐富園區(qū)的景觀效果。

生產(chǎn)示范區(qū)

建立溫泉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的示范點(diǎn)及科研中心，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是溫泉農(nóng)業(yè)園區(qū)的核心功能，主要種植溫泉花卉、蔬菜、水果以及農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，使溫泉農(nóng)業(yè)在具備觀賞價(jià)值的同時(shí)，還具備極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以提升農(nóng)業(yè)效益。

休閑娛樂區(qū)

為游客提供“溫泉種植+餐飲”、“溫泉種植+休閑”的游憩放松環(huán)境，采摘新鮮的溫泉蔬菜和瓜果后可直接品嘗，加強(qiáng)游客參與體驗(yàn)的功能。

科普教育區(qū)

將園區(qū)打造成為一個(gè)天然的教室，游客可以了解溫泉農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式與生產(chǎn)環(huán)節(jié)，辨認(rèn)植物類型，掌握植物生長習(xí)性，為溫泉農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到推廣作用。

五、溫泉農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

溫泉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括溫泉農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前環(huán)節(jié)、產(chǎn)中環(huán)節(jié)、產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和消費(fèi)環(huán)節(jié)。即農(nóng)產(chǎn)品從種苗培育到田間管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮直至流通、市場銷售等所有環(huán)節(jié)和整個(gè)流程。

溫泉農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈 圖 | 亞太溫泉研究院

六、發(fā)展溫泉農(nóng)業(yè)的綜合效益

溫泉農(nóng)業(yè)作為一種新興的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以溫泉資源的高效循環(huán)利用為核心，以農(nóng)業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，深度踐行生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展理念，在社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化層面具有多重效益。

社會效益

溫泉農(nóng)業(yè)的開發(fā)將與周邊形成協(xié)同效益。

產(chǎn)業(yè)層面：農(nóng)業(yè)及休閑體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，導(dǎo)入創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等相關(guān)農(nóng)業(yè)模式，可形成網(wǎng)絡(luò)化的產(chǎn)業(yè)體系，推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展

稅收層面：農(nóng)業(yè)及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可為地方財(cái)政稅收帶來大幅提升

民生層面：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，提供了更多的就業(yè)機(jī)會及更大的就業(yè)空間，為農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)增收創(chuàng)造了有利條件

生態(tài)效益

以生態(tài)保護(hù)為前提進(jìn)行溫泉資源的再開發(fā)、保留、修復(fù)，可創(chuàng)建優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

輔以景區(qū)改造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系等積極的生態(tài)改造措施，可保障項(xiàng)目的生態(tài)平衡和生態(tài)系統(tǒng)的良性、高效循環(huán)。充分利用園區(qū)多余的溫泉資源發(fā)展農(nóng)業(yè)，可實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的生態(tài)平衡和生態(tài)系統(tǒng)的高效循環(huán)發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長。

經(jīng)濟(jì)效益

增加創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)數(shù)量對于區(qū)域就業(yè)具有積極的推動效應(yīng)。溫泉農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合可有效地促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增收，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值、推動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)上具有重要意義。

文化效益

發(fā)展溫泉農(nóng)業(yè)是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，溫泉農(nóng)業(yè)將當(dāng)?shù)靥赜械臏厝Y源與溫泉文化相結(jié)合，并融入現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，把開發(fā)農(nóng)業(yè)文化的傳承功能擺到了重要的位置，為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了鮮活的靈魂力。

七、基于溫泉農(nóng)業(yè)的發(fā)展建議

溫泉農(nóng)業(yè)在我國尚處于發(fā)展的初級階段，放眼未來，如何將溫泉農(nóng)業(yè)做好，做強(qiáng)，做深，做精，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢經(jīng)濟(jì)是我們需要思考與探討的關(guān)鍵問題。立足當(dāng)下，圍繞發(fā)展溫泉農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)與難點(diǎn)，我們可以從資源利用、品牌營銷、科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)融合上集中發(fā)力。

積極推行溫泉資源的梯級利用。建立溫泉資源開發(fā)利用體系，著重打造溫泉熱能發(fā)電+溫泉農(nóng)業(yè)。

創(chuàng)建溫泉農(nóng)業(yè)品牌。采取企業(yè)-基地-農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，成立特色溫泉農(nóng)產(chǎn)品營銷的農(nóng)會組織

加強(qiáng)與農(nóng)科院的科研合作，積極研發(fā)高附加值農(nóng)產(chǎn)品。例如針對當(dāng)?shù)靥厣聂~類品種進(jìn)行溫泉水養(yǎng)殖培育，研發(fā)出具有高營養(yǎng)附加值的溫泉魚產(chǎn)品

完成溫泉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈體系閉環(huán)。不斷完善溫泉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)、逐步加快溫泉農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合力度，切實(shí)提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)水平

在國家綠色發(fā)展訴求之下，溫泉作為最具潛力的綠色能源，將強(qiáng)勢賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，共同下好產(chǎn)業(yè)融合這盤大棋，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民增收。