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水的氫鍵、溫度與還原性:海洋與溫泉的異同
發(fā)布時間:2019-11-19 作者:王艷平

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1.緣起是這樣的:想到海水是難結(jié)冰的

海水是難結(jié)冰的,因為海水中有鹽。這是講授《景觀地理學(xué)》想到的,再說現(xiàn)在天氣也變冷了。鹽溶解在水里后,發(fā)生了電離,生成相應(yīng)的水合物離子,水合離子比水分子大多了,因而阻礙了水中的各個氫鍵的相互連接,這讓含鹽的水不宜結(jié)冰。想想也是,分子間若自由度很大,彼此間不相互控制,自然就不容易固定到一起,而容易控制的,那就很容易“結(jié)晶”。分子間的位置都被固定住了,座次已定,都有席位,各坐各的位置,那就是固體了。而氣體是亂跑的,當(dāng)然有的氣體很活躍,有的相對的不太愛動,而液體的性質(zhì)介乎于固體和氣體之間。

故海水的冰點比淡水低,為-2.23℃。而在前往這一溫度過程中,海水的密度也隨之增大,遵循熱脹冷縮原理。這一點與淡水不同,因為淡水的最大密度發(fā)生在4℃,當(dāng)?shù)禍剡^了這一溫度后,體積不僅不減反而增加呢,故冰都浮在了河面上。這一道理意味著海水要結(jié)冰,即便降溫達(dá)到了要求,但還不能馬上結(jié)冰,還得先沉下來,密度大自然要下沉,要讓下面沒冷卻的水上去冷卻,等整個海水上下都達(dá)到結(jié)冰溫度才行。那也太難了,因為海是很深的,而且海水還總在動彈,海的波濤哪有停止過的。即便是海水沒來得及下沉就結(jié)冰了,溫度急降的原因,但一旦有了一些結(jié)冰,就有鹽分析釋出來,這也讓剩下的海水更咸而更難結(jié)冰了。

2.那么氫鍵是啥呢

再回到氫鍵上,即鹽分阻礙了氫鍵,就可以讓海水不容易結(jié)冰。那么所謂的氫鍵是什么呢,其就是指氫原子與氧原子處于結(jié)合狀態(tài)的同時,還能與其他氧原子聯(lián)系著。也即當(dāng)氧化性的非金屬原子半徑比較小時,很容易與已經(jīng)是化合狀態(tài)的氫原子產(chǎn)生氫鍵。就如氫已經(jīng)“結(jié)婚”,但還與別的氧“眉來眼去”。氧與氫的關(guān)系,彼此彼此,但氫是還原劑,是給出電子的,就如奉獻(xiàn),所以被定義為氫鍵。再說氫也比較小,活動起來很方便,而氧有坐等嫌疑。

在一般情況下,氫鍵是一種分子間力,其也可能發(fā)生在一個大分子之中。筆者以前就想過一個問題,即水分子為H2O,兩種元素的3個原子怎么擺放都是個平面,三點確定一個平面,假如三點不在一條直線上,那么水分子是如何占領(lǐng)空間的呢。氫氧之間化學(xué)鍵的力場可是立體的,那么在電場中肯定就有“漏網(wǎng)”的能量,現(xiàn)在看來確實是這樣。當(dāng)多個水分子利用氫鍵湊成一個分子團(tuán),那就沒有“漏網(wǎng)”的能量場了,如此看來水確實有大小分子團(tuán)之別,這都跟氫鍵有關(guān)。

這也說明如下的看法是可能的。即化合物各原子的正價與負(fù)價各自的合計之絕對值必須相等,總的正價與總的負(fù)價在數(shù)量上是相等的,符號相反,但可在實際中只是在整數(shù)上這樣要求而已,而在整數(shù)以下,其實并不是十分精確一一對應(yīng)的,就有氫鍵的能量場在漏出,氧原子所需的口味雖然來自兩個氫原子,但因為這兩個氫原子的能量場有漏出,氧原子還通過氫鍵去獲得系統(tǒng)外的來自另外氫的補(bǔ)償,還有少部分來自自身分子之外的氫鍵呢。別說還真挺有意思的,真是有點吃著碗里還盯著鍋里的那層意思,時不常還偷吃鍋里的一塊肉。身在這根樹枝上,卻盯著另一根樹枝,有時頂著另外一棵樹。

3.溫泉與海水

水中有氫鍵,但當(dāng)水中有鹽,就可以弱化氫鍵,溫泉不就是如此嗎,難道不是嗎,溫泉中就有礦物質(zhì)。海水也是,海水也弱化了氫鍵,因此在冬季還讓海水不容易結(jié)冰呢。如此看來,溫泉與海水還真有關(guān)系,都含有礦物質(zhì),都弱化了氫鍵,在冬季應(yīng)該都不容易結(jié)冰,還都是健康資源呢,泡溫泉與洗海水澡都有利于健康,國際國內(nèi)還有合二為一的海洋溫泉度假村呢。

如此說來,溫泉是溫泉,可也是熱的海水,這樣認(rèn)為是有道理的,因為兩者都弱化了氫鍵。假如能給海水加熱,海水是不是就是溫泉了,也可以認(rèn)為確實如是,就如海洋底下中脊所冒出來的“黑煙囪”,那可謂就是一種特殊的海底溫泉。但海水畢竟是海水,與溫泉還不完全一樣,不僅是因為海水體量大,海水的溫度低,而且海水中的氧氣含量也比較多。故而,若能把海水中的氧氣抽出來,海水也就可以變成溫泉了,只不過是冷溫泉,就如黑龍江的五大連池的冷泉一樣,從成分上說,冷溫泉也是溫泉。再而還可以這樣認(rèn)為,海底深處的海水或更像溫泉,即像冷溫泉,不僅因為那里的溫度比較低,更重要的是那里的氧氣很少,在垂直距離上離海平面太遠(yuǎn)了,空氣很難到達(dá)深海的那里,而且那里漆黑一片,這一點情景還真像處在地下尚未涌出的溫泉水。而在表面的海洋水就不太像溫泉,因為海洋表面表層的氧氣含量多,光照也充足。

但是事情并非總是絕對,保持絕對一定會有疏漏。海洋表面是有波濤與動蕩的,時而洶涌,近岸處還可以驚濤駭浪,產(chǎn)生排浪,呈現(xiàn)拍岸浪,那么產(chǎn)生的負(fù)氧離子就較多,因而海洋表層的水也有好水意義,也可以呈現(xiàn)出健康意義的另一面。看來什么都不是絕對的,關(guān)鍵是能不能認(rèn)識到主流邏輯,以及在此之外還有另辟蹊徑的不絕對新邏輯,要能找到地方才行。

4.氫鍵的人文性

正是由于水的氫鍵性,“腳踏兩條船”、“侍二主”,筆者此時不禁想到了魯迅筆下的祥林嫂。當(dāng)然那種性質(zhì)是有主有次的,氫鍵對滿足氫的需求來說是輔助性的,直接的氫氧鍵才是正餐。但氫鍵造就了水的溶解能力等一系列性質(zhì),從而讓水不同于其他。如水能流動,可以挾帶泥沙,可以搬運(yùn),可以侵蝕,可以堆積,可以蒸發(fā),可以結(jié)冰等。水還可以溶解礦物質(zhì),在地下發(fā)展而成涌出前的溫泉。

水的這種氫鍵性質(zhì),在被喻為或比德于人品上可能多被認(rèn)為不好,如水性楊花是貶義詞,而其實正是因為氫鍵的水性,但在水關(guān)于水的水品上,水性與氫鍵就都是好事,是大好事,不然水怎能成為生命之源呢。氫鍵提示了社會性,即在家庭的核心性之外,還存在著“氫鍵”以構(gòu)成社會性。就如水不僅有氫氧化合物的性質(zhì),還有液體性、溶解性與張力等性質(zhì),一個水分子與一滴水、一碗水、一泓水的性質(zhì)是有差別的。分子間力是很必要的,一棵樹上不同樹枝之間的作用也是必要的,這一點就如水清無魚一樣。

正對、正當(dāng)確實是彼此忠誠的,可以迅速高效地解決問題,但那就在某種程度上失去了系統(tǒng)的發(fā)展性,弱化了延伸性與拓展性,缺少了由自身向外更大尺度的穿透性,沒了偶得性,少了“無心插柳柳成蔭”。氫鍵也如同打開房門,開開窗戶,讓屋里的空氣與外界有了交流與交換,有好有不好,但如果運(yùn)用得當(dāng),那就是多了一種好,比別的多了一個好。

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